亶 - SEN -

¥19,440価格

料理人 高野正義 氏 監修 ~最高峰のごはん土鍋~

  • 毎日の食卓に欠かせないごはんを、料理人のごとく楽しみながら炊き、味わいたい、そんな方へお届けする、高野正義氏と共に3年をかけて開発した究極のごはん土鍋です。最大の特徴は「泡」。蓋の部分に現れる泡を見て、中のお米の様子を伺い、火加減を調節するだけで、極上のごはんが炊け、鯛めしなどの食材の旨みも土の力で引き出します。

     

    鍋本体はモダンなろくろ目の造形、石目でアクセントを加えた蓋。内側は汚れと臭いのトラブルを防ぐ釉薬を使用。表面はつやのある漆黒で仕上げ、高級感を演出しました。

     

    直径 23.5cm

    高さ 13cm

    容量 2ℓ

    3合炊き

     

    *従来の目止めの処理は不要です。

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