亶 - SEN -

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¥19,800価格
料理人 高野正義 氏 監修 ～最高峰のごはん土鍋～

  • 毎日の食卓に欠かせないごはんを、料理人のごとく楽しみながら炊き、味わいたい、そんな方へお届けする、高野正義氏と共に3年をかけて開発した究極のごはん土鍋です。最大の特徴は「泡」。蓋の部分に現れる泡を見て、中のお米の様子を伺い、火加減を調節するだけで、極上のごはんが炊け、鯛めしなどの食材の旨みも土の力で引き出します。

     

    鍋本体はモダンなろくろ目の造形、石目でアクセントを加えた蓋。内側は汚れと臭いのトラブルを防ぐ釉薬を使用。表面はつやのある漆黒で仕上げ、高級感を演出しました。

     

    直径　23.5cm

    高さ　13cm

    容量　2ℓ

    3合炊き

     

    ＊従来の目止めの処理は不要です。